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Cenone di Capodanno

Le leggende narrano che il Castello di Pavone dispensi fortuna a tutti coloro che con buone intenzioni varcano il suo portone. A tutti Voi un sincero augurio per un felice e sereno 2022!

Promozione valida per venerdì 31 dicembre 2021

  • Aperitivo di benvenuto
  • Cenone di Capodanno (3 antipasti, 2 primi piatti, 1 secondo piatto, 1 dessert, vini e bevande inclusi)
  • Champagne per il brindisi di mezzanotte
  • Festa danzante con open bar  

€ 150,00 a persona 

Per chi vuole soggiornare in hotel

 

  

MENU DI CAPODANNO

Aperitivo del “Buon Auspicio”

Terrina di polletto alle prugne, carciofo brasato e maionese alle nocciole

Baccalà mantecato, chips di polenta e pan brioche al bagnetto verde

Uovo fondente alla carbonara con zucca arrostita

Fagottini in farcia di finferli e patate glassati al burro, maggiorana e tartufo su fondutina di ricotta di pecora stagionata

Riso Carnaroli alla crema di lenticchie al profumo di vaniglia con cotechino e zeste di limone

Coscia di maialino Duroc d’Olives arrosto, sedano rapa e cipolline caramellate al balsamico

Millefoglie all’arachide salata su coulis di lamponi con gelato al miele, Rhum e amaretti

 

Prenotazione Cenone di Capodanno

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