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Cenone di Capodanno

Le leggende narrano che il Castello di Pavone dispensi fortuna a tutti coloro che con buone intenzioni varcano il suo portone. A tutti Voi un sincero augurio per un felice e sereno 2023!

Promozione valida per sabato 31 dicembre 2022

  • Aperitivo di benvenuto
  • Cenone di Capodanno (vini e bevande inclusi)
  • Champagne per il brindisi di mezzanotte
  • Festa danzante con open bar
  • La serata avrà inizio alle ore 20.30

€ 165,00 a persona 

Per chi vuole soggiornare in hotel

 

  

MENU DI CAPODANNO

Aperitivo del “Buon Auspicio”

Battuta di manzo con nocciole, crudité di carciofi e olio al dragoncello

Sformatino di peperoni arrostiti con salsa leggera all’acciuga

Crema di zucca al frutto della passione con Bufala e crudo di gamberi

Crespella in farcia di cotechino e porcini su vellutata di lenticchie

Risotto Carnaroli al Castelmagno con castagne al miele

Brasato di fassone al Nebbiolo di Carema e senape, purea di patate dolci e semolino fritto

Panna cotta alla fava Tonka, pan di spezie e salsa di pere alla vaniglia

 

Prenotazione Cenone di Capodanno

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