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Cena di San Valentino

Quest’anno per San Valentino, la Festa degli Innamorati, regalateVi una serata indimenticabile, romantica e speciale al  Castello di Pavone, il Castello Fortunato!

Promozione valida per venerdì 14 e sabato 15 febbraio 2020

  • Cena a lume di candela (2 antipasti, 2 primi piatti, 1 secondo piatto, 1 dessert, vini e bevande inclusi)
  • € 65,00 a persona

Per chi vuole soggiornare in hotel

 

 

 

 

MENU DI SAN VALENTINO

Magatello di fassone al punto rosa con salsa tonnata e polvere di cappero

Salmone in olio cottura alla vaniglia su crema di zucca e vellutata al sesamo bianco

Panzerottini in farcia di melanzane al ragù di crostacei profumato alla santoreggia

Carnaroli mantecato al pesto di nocciole, stracchino e Culatello croccante

Filetto di maialino steccato al Parmigiano, purea di patate dolci e riduzione di aceto di lamponi

Panna cotta al caramello salato, ganache al cioccolato extra fondente e gel di arancia

 

Prenotazione Cena di San Valentino

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