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cortile 300 400

Il luogo dove incontrarsi è magia, dove potersi amare è poesia, dove sperare e sognare in un più felice futuro, è qui da noi, al Castello fortunato. A tutti Voi un sincero augurio per un felice e sereno 2019

Promozione valida per lunedì 31 dicembre 2018

  • Aperitivo di benvenuto
  • Cenone di Capodanno (3 antipasti, 2 primi piatti, 1 secondo piatto, 1 dessert, vini e bevande inclusi)
  • Franciacorta Brut Francesco I Uberti per il brindisi di mezzanotte incluso
  • Festa danzante con open bar fino al mattino con 2 diversi punti musica
  • € 145,00 a persona 

Per chi vuole soggiornare   

 

 

 

 

 

MENU DI CAPODANNO

Magatello di fassone in crosta di erbe aromatiche cotto al sale con emulsione di castagna

Spuma di Robiola ai 3 latti, mirtilli al vino rosso e polvere di nocciola

Trancio di salmone in olio cottura di timo su purea di cavolfiore e caramello di aceto di mele

Crema di zucca speziata con burrata, crudo di gambero e panissa ligure 

Crespella in farcia di cotechino di Bra su vellutata di lenticchie e lamelle di tartufo nero

Brasato di vitello alla senape di Digione, polentina mantecata agli spinaci e champignon

Tortino con noci, miele e zenzero con gelato al panettone su coulis di arancia caramellata

 

Prenotazione Cenone di Capodanno

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