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Cenone di Capodanno

Le leggende narrano che il Castello di Pavone dispensi fortuna a tutti coloro che con buone intenzioni varcano il suo portone. Il luogo dove incontrarsi è magia, dove potersi amare è poesia, dove sperare e sognare in un più felice futuro, è qui, al Castello fortunato. A tutti Voi un sincero augurio per un felice e sereno 2020

Promozione valida per martedì 31 dicembre 2019

  • Aperitivo di benvenuto
  • Cenone di Capodanno (3 antipasti, 2 primi piatti, 1 secondo piatto, 1 dessert, vini e bevande inclusi)
  • Champagne per il brindisi di mezzanotte incluso
  • Festa danzante con open bar fino al mattino con 2 diversi punti musica

€ 150,00 a persona 

Per chi vuole soggiornare in hotel 

 

 

  

MENU DI CAPODANNO

Aperitivo di Benvenuto

Salmone affumicato con salsa di yogurt, aneto e mandarino

Petto d’anatra laccato al miele, mirtilli all’aceto balsamico e mango marinato

Cotechino di Bra lesso su vellutata di topinambur e tartufo nero

Orzotto alla bisque d’astice e carpaccio di capasanta all’olio d’avocado

Triangoli di farina integrale in farcia di salsiccia e castagne glassati allo zafferano su fonduta di Parmigiano Reggiano

Scamone di vitello al the nero cotto a bassa temperatura con cipolline caramellate e purea di zucca

Cremoso al cioccolato fondente del Madagascar, pere al vino rosso e Pan di Spezie con crema inglese al limone

 

Prenotazione Cenone di Capodanno

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